POLECANE
Podaj imię i adres email, aby przejść dalej
Dzieli Cię ostatni krok od rozpoczęcia nowej przygody!

Kurs Online

Opanuj sztukę grillowania burgerów

na swoim grillu do perfekcji

Moje 15 lat doświadczenia w gotowaniu i grillowaniu

skompresowane w 22 lekcjach!

Naucz się grillować burgery i smash burgery w 3 krokach

Praktyczne wskazówki oparte o 15 letnie doświadczenia

Zwiększ swoją wiedzę o kompozycjach smakowych

Naucz się jak wybierać mięso i gdzie je kupować

Dowiedz się więcej!

Czy wiesz, że zrobienie idealnego burgera nie jest proste?

Jak by było proste, tak jak się większości wydaje, to każda burgerownia serwowała by kulinarne perełki.


Rzeczywistość jest zupełnie inna i większość burgerów, które jemy jest poniżej naszych oczekiwań.

Czy nie byłoby wspaniale, nauczyć się komponować ze sobą 3 elementy, z których składa się burger - bułkę, mięso i dodatki? Zrobić to lepiej niż 90% "profesjonalistów"?

Burger to nie bułka z kotletem! Burger to kompletne danie!

Co zyskasz jak przerobisz ten kurs?

Oszczędność czasu, jak wiesz co masz robić, to zawsze jest szybciej i bez stresu

Unikanie błędów, może nie przegrasz milionów na giełdzie, ale źle dobrane mięso czy gówniana bułka mogą wszystko zepsuć

Pewność siebie przy grillu, szwagier czy wujek już Ci nie bedą truć nad rusztem, że ich zdaniem powinienes zrobić to inaczej

Zadowolona rodzina i goście, każdy Twój kolejny burger będzie lepszy od 90% burgerów w tym kraju

Podniesiesz jakość składników, co przełoży na smak burgerów i Twoje zdrowie - wiesz co jesz!

Rozwiniesz się kulinarnie, mając solidne podstawy, kreatywność skoczy Ci na wyższy poziom

A wszystko to dzięki mojej 15 letniej wiedzy, którą podzielę się teraz z Tobą!

Nie trać już czasu!
phpko4ts5-68b0498223c68

Dlaczego nie korzystasz w pełni z możliwości swojego grilla?

Może wydawać się, że zrobienie burgera jest proste, bo to tylko bułka z kotletem. A wiesz ile czynników może wpłynąć na smak i jakość Twojego burgera? Weźmy na przykład ser - nie powinien dominować smaku tylko go uzupełniać, powinien się topić ale nie rozpływać.

Zanim zrobiłem burgera, z którego byłem zadowolony, testowałem najróżniejsze opcje. Mieszałem ze sobą różne rodzaje mięsa, piekłem bułki z najróżniejszych przepisów, a wszystko to łączyłem z różnymi dodatkami, które uzupełniały całość.


Dzięki temu stworzyłem szereg wytycznych, które pomogą Ci osiągnąć perfekcję:

Smash burgery i burgery, bez specjalistycznego sprzętu

Smak, który zapadnie w pamięć Twojej rodziny i gości

Proces przygotowania – mniej błędów, większa efektywności, pełny luz przy grillu

Wybór mięsa, jakie mięso na smash burgery, jakie na burgery

Przygotowanie grilla, tak żeby cały proces przebiegał płynnie

Dobór dodatków, żeby wszytko do siebie pasowało

Cała ta wiedza pozwoli Ci zaoszczędzić sporo czasu. Wiedząc jak odpowiednio podejść do całego procesu , nie będziesz popełniał błędów. Wybór mięsa oraz dodatków będziesz mieć w "jednym małym palcu".

Dzięki temu kursowi z pod Twojej ręki już niedługo bedą wychodziły burgery, których smak zachwyci wszystkich!

Dzięki kursowi grillowania:

Zrobisz perfekcyjne burgery i smash burgery, którymi zaskoczysz rodzinę i znajomych.

Dowiesz się gdzie i jakie kupić mięso.

Nauczysz się dobrać grubość mielenia mięsa do burgera, którego przygotowujesz.

Poznasz 4 techniki formowania burgerów

Opanujesz sztukę doboru dodatków

Przygotujesz grilla gazowego i węglowego do grillowania burgerów

phpYefmD5-68b6ca8f8ba4a

Zrób burgera, z którego będziesz dumny!

Większość osób nie wie jak lub nie umie, komponować burgerów.

Często popełniane są błędy, które psują całego burgera. Źle dobrane dodatki, które dominują smak wołowiny - za kwaśne, za słodkie etc. Słabej jakości bułka, która swoim smakiem i strukturą położy nawet najlepszego burgera.

Inny częstym błędem jest przesada. Więcej nie zawsze znaczy lepiej. I tak jest w przypadku burgerów. Smaki, które nie mają prawa ze soba współgrać, trafiają do jednej bułki. Finał jest taki, że nie wiesz co jesz.

Żeby grillować smaczne burgery, trzeba znać odpowiednie techniki doboru mięsa, składników oraz tego jak je grillować.

Zaczynam grillować

Co większość osób robi źle, przygotowując burgery:

Źle przygotowują mięso, co prowadzi do rozpadających się lub suchych i twardych burgerów.

Wybierają nieodpowiednie dodatki, które dominują całość.

Ignorują proces przygotowania składników i grilla.

Używają nieodpowiednich bułek, których powinni unikać ze względu na smak, konsystencje i skład chemiczny.

Nie wiedzą, jak skutecznie grillować żeby wszystkie elementy burgera były gotowe w tym samym momencie.

Korzystając z mojego kursu:

Skorzystasz z gotowych propozycji doboru mięsa i miejsc gdzie je kupisz w swojej okolicy.

Poznasz techniki przygotowania mięsa do mielenia.

Nauczysz się jak formować mięso na 4 różne sposoby

Powiem Ci co jest ważne przy wyborze dodatków.

Nauczysz się technik grillowania, przygotowania grilla i kontroli temperatury.

Przygotujesz burgery i smash burgery na grillu gazowym i węglowym.

Chcę robić burgery

O mnie

Cześć mam na imię Piotr,

od 2010 roku jestem związany z gastronomią. Przeszedłem całą drogę w hierarchii restauracyjnej, od pomocy kuchennej do szefa kuchni. Wszystko po to, żeby dążyć do spełnienia marzenia o posiadaniu własnej restauracji.

W między czasie stawiałem na rozwój kulinarny podróżując i podejmując współprace z organizacjami i firmami związanymi ze światem kulinarnym m.in. z organizacją Slow Food i Slow Food Youth.

W tamtym czasie mocno zafiksowałem się na mięsie - jego jakości, pochodzeniu, sposobie hodowli zwierząt etc.

Tworzyłem przepisy dla dużych korporacji, prowadziłem warsztaty oraz pokazy kulinarne dla dzieci i dorosłych.

Praca w restauracji wyleczyła mnie z marzenia o posiadaniu własnego lokalu. Zamknąłem tamten gastro rozdział w swoim życiu i ruszyłem dalej.

Od 2017 roku zacząłem gotować na ogniu. Współtworzyłem przez pierwsze kilka lat projekt Żar Wino, odpalałem pop-upy na różnych streetfoodowych wydarzeniach, współpracowałem z agencjami eventowymi karmiąc tysiące ludzi jedzeniem tylko i wyłącznie przygotowanym na ogniu lub grillu.

W wolnym czasie, robię na zamówienie fartuchy dla grillujących z naturalnej bydlęcej skóry pod marką &RAW. Tak, wszystkie fartuchy w jakich możesz mnie zobaczyć, wyszły spod mojej ręki - lubię tworzyć, bo w końcu z wykształcenia jestem inżynierem 🙂

Co znajdziesz w środku?

8 kategorii = 22 lekcje

WSTĘP

Poznasz moje podejście do dania jakim jest burger i dlaczego traktuje go jako pełne danie.

MIĘSO

Dowiesz się gdzie kupić mięso na burgery nawet jeśli nie mieszkasz w dużym mieście.

Pokażę Ci na przykładach jak wybrać mięso i co wpływa na jego smak.

Powiem Ci dlaczego tłuszcz zawarty w mięsie jest przyjacielem dobrego burgera.

MIELENIE MIĘSA

Jak przygotować maszynkę do mielenia - niby proste, a jednak można zrobić to źle.

Pokażę Ci jak kroić mięso i dlaczego selektywne wrzucanie mięsa do maszynki ma znaczenie.

Poznasz różnice w grubości mielenia mięsa w zależności od burgera, którego robisz.

FORMOWANIE

Jak ważyć burgery i jak dobierać gramaturę do posiadanej bułki lub rodzaju burgera.

4 sposoby na formowanie burgerów w zależności od tego czy posiadasz odpowiednie akcesoria czy tylko własne dłonie.

DODATKI

Zobaczysz jak komponować burgery żeby dodatki nie dominowały.

Dowiesz się dlaczego nie należy przesadzać z intensywnością dodatków.

Powiem Ci jaką dodatkową funkcję pełni ser w burgerach, oczywiście poza smakiem.

GRILL GAZ I WĘGIEL

Nauczysz się jak przygotować grilla gazowego i węglowego do grillowania burgerów.

Powiem Ci jak i kiedy przyprawiać mięso.

Dowiesz się jak kontrolować temperaturę w mięsie i do jakiej temperatury grillować burgery.

BURGER KLASYCZNY

Poznasz techniki:

1. Grillowania na grillu węglowym

2. Grillowania na grillu gazowym

Na koniec zdecydujesz jak poskładać w całość Twojego klasycznego burgera.

SMASH BURGER

Dowiesz się czym w teorii i praktyce jest Smash Burger, bo nie każdy smash zjedzony na mieście powinien nosić miano Smasha.

Nauczysz się jak powinno wyglądać i zachowywać się na grillu mięso na Smash Burgera.

Pokaże i powiem Ci dlaczego robiąc smasha powinienes postawić na minimalizm w kwestii dodatków.

Chcę burgera i ten kurs

To jeszcze nie wszystko...

Dodatkowo otrzymasz 3 zupełnie darmowe bonusy!

BONUS 1. Pieczenie Bułek - dodatkowe lekcje video.

Przeprowadzę Cię przez cały proces pieczenia najlepszych bułek burgerowych. Od zaczynu, poprzez ważenie składników, wyrabianie ciasta i formowanie bułek. Do samego końca, kiedy wyciągniesz piękne złociste bułki z piekarnika.

Wartość 197zł

phpSKWQnD-68b7322f2c7f6

BONUS 2. Ebook wstęp do grillowania steków metodą odwróconą.

Jak grillować steki metodą Reverse Sear? Czyli eBook o najlepszej metodzie na grubego steka. Wskazówki do grillowania na grillach: gazowym, węglowym i ceramicznym.

Wartość 39zł

phpRqY3HY-68b732df04956

BONUS 3. Lista sprawdzonych sklepów z mięsem.

Na platformie oprócz Kursu Grillowania Burgerów znajdziesz PDF z listą sprawdzonych sklepów z wyselekcjonowanym mięsem na grilla.

Wartość 29zł

phpXPc9i4-68b733eeb624d

Zrób perfekcyjnego burgera, sobie i swoim bliskim!

754 osoby postawiły na kursy grillowania!

PAKIET KURSÓW

Burgery + Steki


eBook Sosy

phpQoJRW0-68b7381196b1a

Kurs online grillowania burgerów tak aby Twój każdy burger był dziełem sztuki kulinarnej!

Kurs online grillowania steków jako doskonałe uzupełnienie Twoich umiejętności grillowych - różne rodzaje steków, różne techniki na grillu węglowym i gazowym, praktyczne wskazówki jak wybierać mięso i wiele innych.

E-book SOSY GRILL to 26 sosów, które podkręcą Twoje grillowanie! Sosy do steków, burgerów, wieprzowiny czy drobiu.

Wszystkie powyższe bonusy: Pieczenie bułek, eBook Reverse Sear, Lista sklepów.

php23Am3n-68b737c1c2247

1144 zł

223 zł

Zamawiam

Kurs Burgery

+

eBook Sosy


phpvdiGuM-68d5114b03ac7

Kurs online grillowania burgerów tak aby Twój każdy burger był dziełem sztuki kulinarnej!

E-book SOSY GRILL to 26 sosów, które podkręcą Twoje grillowanie! Sosy do steków, burgerów, wieprzowiny czy drobiu.

Wszystkie powyższe bonusy: Pieczenie bułek, eBook Reverse Sear, Lista sklepów.

phpaqX749-68d54da23af8c

729 zł

126 zł

Zamawiam


Kurs Burgery



php4k08UO-68d3ef2a2d3f7

Kurs online grillowania burgerów tak aby Twój każdy burger był dziełem sztuki kulinarnej!

E-book SOSY GRILL to 26 sosów, które podkręcą Twoje grillowanie! Sosy do steków, burgerów, wieprzowiny czy drobiu.

Wszystkie powyższe bonusy: Pieczenie bułek, eBook Reverse Sear, Lista sklepów.

670 zł

97 zł

Zamawiam

DOBRY BURGER GWARANTOWANY

Gwarancja zwrotu pieniędzy!

phpDwXaE3-68d3efdb821ea

Masz 30 dni na test - jeśli burger Ci nie wyjdzie, zwracam Ci pieniądze!

Daję Ci taką gwarancję, ponieważ wierzę w Ciebie i wiedzę,

która jest zawarta w tym kursie.


Jak działa GWARANCJA?

Jeżeli w ciągu 30 dni od zakupu kursu nie zrobisz burgera, z którego będziesz zadowolony, napisz do mnie na piotr@jakgrillowac.com.


Pomogę rozwiązać Ci Twój problem z grillowaniem, a co więcej, oddam Ci pieniądze!

Skorzystaj zanim zniknie!

Popularne pytania i odpowiedzi

1. Czy pomożesz mi jak będę miał problem z grillowaniem?

Jasne! Wystarczy, że do mnie napiszesz piotr@jakgrillowac.com. Możesz liczyć na moją pomoc poza warsztatem.


2. Czy muszę mieć grill? Czy na początek wystarczy sama patelnia lub piekarnik?

Najlepiej mieć grilla. Jednak bez problemu przeniesiesz wiedzę z kursu na patelnię w domowej kuchni. A jak nie masz jeszcze grilla i zastanawiasz się nad zakupem, napisz do mnie - pomogę Ci w wyborze!.


3. Jak długo mam dostęp do platformy?

Wstępnie masz 12 miesięczny dostęp. Z doświadczenia wiem, że po tym czasie kursanci już nie potrzebują tej wiedzy bo mają ją w jednym palcu. To tak jak z jazdą na rowerze - tego się nie zapomina!

Jednak, gdybyś potrzebował więcej czasu - napisz do mnie. Da się coś załatwić 🙂


4. Czy dostanę fakturę VAT?

Tak. Jak podasz NIP przy zakupie, dostaniesz fakturę VAT.


5. Nie widzę odpowiedzi na moje pytanie

Jeżeli masz inne pytania niż powyższe, napisz na piotr@jakgrillowac.com swoje pytanie, postaram się odpowiedzieć w ciągu 48h.

Skorzystaj zanim zniknie!

Używamy plików cookie w celu ulepszenia naszych usług, śledzenia analiz, zapamiętywania preferencji, itp. Korzystając z naszej witryny, wyrażasz zgodę na te pliki cookie. Regulamin i Polityka prywatności

2026 © GRILLOWNIA

Regulamin Polityka prywatności

Platforma

logo Web To Learn
Cenimy Twoją prywatność

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies.

Dostosuj preferencje dotyczące zgody

Używamy plików cookie, aby pomóc użytkownikom w sprawnej nawigacji i wykonywaniu określonych funkcji. Szczegółowe informacje na temat wszystkich plików cookie odpowiadających poszczególnym kategoriom zgody znajdują się poniżej.

Pliki cookie sklasyfikowane jako „niezbędne” są przechowywane w przeglądarce użytkownika, ponieważ są niezbędne do włączenia podstawowych funkcji witryny.

Korzystamy również z plików cookie innych firm, które pomagają nam analizować sposób korzystania ze strony przez użytkowników, a także przechowywać preferencje użytkownika oraz dostarczać mu istotnych dla niego treści i reklam. Tego typu pliki cookie będą przechowywane w przeglądarce tylko za uprzednią zgodą użytkownika.

Można włączyć lub wyłączyć niektóre lub wszystkie te pliki cookie, ale wyłączenie niektórych z nich może wpłynąć na jakość przeglądania.

Niezbędne
Wymagane

Te pliki cookie są niezbędne do ochrony witryny i Twojego bezpieczeństwa podczas przeglądania. Zapewniają funkcje uwierzytelniania i ochronę danych.

Funkcjonalne
Wymagane

Te pliki cookie ułatwiają korzystanie z witryny poprzez zapamiętywanie Twoich wyborów i preferencji, takich jak język czy ustawienia prywatności.

Analityczne

Pliki cookie analityczne pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający używają strony internetowej, co umożliwia ciągłą optymalizację i ulepszanie jej zawartości.

Reklamowe

Pliki cookie reklamowe są wykorzystywane do dostosowywania wyświetlanych reklam do Twoich zainteresowań, co zwiększa ich trafność i skuteczność.

Personalizujące treść

Pliki cookie personalizujące umożliwiają dostosowanie treści i reklam na stronie do Twoich potrzeb i preferencji, co poprawia Twoje doświadczenie online.

Personalizujące reklamy

Pliki cookie służące do personalizacji reklam pozwalają na dostosowanie reklam, które widzisz, na podstawie Twojego zachowania online i historii przeglądania.

Dane użytkownika

Te pliki cookie umożliwiają zbieranie i analizowanie informacji dotyczących Twojej aktywności na stronie, co pomaga nam lepiej dostosować ofertę i usługi do Twoich potrzeb.